山东淄博正在全市范围内开展燃气安全隐患排查整治，覆盖烧烤店铺、宾馆饭店、夜市摊点等所有在营餐饮单位，并延伸拓展至网红打卡地、旅游景区等人员聚集区。

6月26日，淄博市烧烤协会向全市烧烤经营和从业人员发出有关安全生产（经营）的倡议书。

这份倡议书写道，要按照相关法律法规要求，与有资质的燃气供应企业签订供用气合同，自觉接受供气企业的技术指导和相关部门的监督检查。安装可燃气体检测报警装置，做好经常性维护、保养，定期检测工作，保证正常运转。要落实生产安全事故隐患排查治理，重大事故隐患排查治理情况应当及时向负有安全生产监督管理职责的部门报告。不得将燃气管道作为负重支架或者接地引线；不得安装、使用不符合气源要求的燃气燃烧器具；不得擅自安装、改装、拆除户内燃气设施和燃气计量装置；不得在不具备安全条件的场所使用、储存燃气；不得改变燃气用途或者转供燃气。

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倡议书还提出，各餐饮企业单位、餐饮服务经营者要定期开展安全生产规章制度、操作规程、岗位职责、应急处置等安全知识的宣导和培训。另外，各餐饮企业单位落实轮休制度，店铺每周休息一到两天进行安全检查要成为常态化要求，确保落到实处。

澎湃新闻注意到，6月22日，淄博召开了安全生产专题工作会议。

“我市安全生产形势总体稳定，但任何时候都不能掉以轻心、不以为然、盲目自信、大而化之。”会议强调，要从严从实、从快从细开展燃气安全隐患排查整治，对烧烤店铺、宾馆饭店、夜市摊点等所有在营餐饮单位进行拉网式、起底式、过筛式排查，并延伸拓展至动火、动电、动气、动油全领域，延伸拓展至网红打卡地、旅游景区等人员聚集区，延伸拓展至民宿、酒店等住宿场所，落实常态化安全检查制度，强化专项整治和执法检查，坚决防范遏制安全事故发生。

会议还强调，要针对夏季高温和汛期特点，深入排查整治工业企业、非煤矿山、电力、交通、消防等重点领域各类隐患，精准防范危险化学品风险，加强有序用电管理和电网巡查检修，强化水厂运行管理和供水管网检修维护，及时发送高温预警信息和风险提示，大力开展安全知识宣传普及和教育培训，切实做到想在前、做在前、防在前。

其后的6月23日，淄博市副市长沙向东到张店区、高新区督导检查商贸流通行业安全生产工作。官方报道显示，沙向东一行采取“四不两直”方式到部分烧烤店、中餐店、小吃店，现场检查燃气安全、CO报警器和排气扇安装、食品卫生及消防安全等情况。

另据淄博市应急管理局汇总的消息，各区县及各部门单位迅速行动，紧盯苗头隐患，全面排查风险，根据工作职责开展安全生产督导检查，确保全市安全生产形势持续稳定。

其中在6月23日，周村区委常委、区政府副区长丁军带队到海月龙宫烧烤体验地督导端午节期间安全生产工作。消息称，周村区组织各镇（街道）立即对辖区内烧烤店、烧烤摊、各类餐饮经营单位开展拉网式检查，全部过筛查一遍，重点排查用气、用电、消防、安全、煤气通风、人员疏散通道等情况，对存在燃气安全隐患、疏散通道不畅的经营场所一律关停整改。目前已检查餐饮单位714家，发现隐患322条，已整改32条，其余正在加速推进整改。

6月23日下午，淄博市桓台县组织安排开展全县烧烤经营场所安全专题培训班，由县安办牵头，商务、住建、市场监管、消防等部门对全县300余家烧烤经营场所负责人开展专题培训。同时，各镇迅速召开专题会议，部署开展烧烤经营场所专项检查，对重点企业、场所、部位、环节开展拉网式重点检查。

淄博市高青县各镇办、有关部门连夜组织开展餐饮场所燃气、用电等安全隐患排查工作，对全县烧烤经营点展开过筛式排查整治，对所有餐饮场所进行全面排查摸底，凡是燃气设施、电器线路、防灾防范不达标的一律实行停业整顿。截至6月23日下午3时，已检查89处餐饮等人员密集用气场所，清理占道经营9处，发现安全隐患36条，已完成整改9条。

另外，淄博市商务局以市提振消费联席会议机制办公室的名义向各区县下发紧急通知，要求各区县对包括烧烤店铺在内的所有餐饮单位的液化石油气(液化气罐)、燃气管道、炭火、烤炉、燃具、排气扇、一氧化碳报警器安装、电器电路等用火用电情况进行检查全覆盖，逐一排查安全隐患，于6月24日中午前全部检查到位。

澎湃新闻记者 钟煜豪

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